Персик «Флеминг Фьюри» («Flemin’Furi») является одним из лучших сортов позднего срока созревания, выведенных американскими селекционерами. Полное вызревание урожая при наличии благоприятных почвенно-климатических условий и соблюдении технологии выращивания приходится на первую декаду или середину сентября. Плод данного сорта вошел в «Книгу рекордов Гиннеса» как самый крупный персик в мире.
Саженцы персика сорта Флеминг Фьюри характеризуются выраженной сильнорослостью, урожайностью и скороплодностью. Персики округлой формы, очень крупные. Масса товарного плода составляет 250–450 г. На кожице присутствует достаточно выраженный темно-красный румянец, занимающий практически 80–85% поверхности. Дегустационная оценка составляет 4,9–5 балла.
Растения самоопыляемые, очень неприхотливые в выращивании, но отзывчивые на высокую агротехнику. Помимо довольно высоких показателей зимостойкости, сорт выгодно отличается абсолютной иммунностью к курчавости